Azllan Blakaj & Samir Demiri — zwei Gastgeber, eine Leidenschaft: Sie ein Stück Süden, ein Stück Zuhause und einen unvergesslichen Abend zu schenken.
"Ein voller Tisch, ein lautes Lachen — schöner kann ein Abend nicht sein."
Wenn Sie den Roter Stein betreten, treten Sie in unser Wohnzimmer. Wir — Azllan und Samir — führen dieses Haus mit der Überzeugung, dass ein gutes Restaurant aus mehr besteht als gutem Essen: aus echter Begegnung, ehrlichem Handwerk und einem Glas Wein, das genau zum Moment passt.
Wir kennen unsere Stammgäste beim Namen, freuen uns auf jedes neue Gesicht und nehmen uns die Zeit, die ein guter Abend verdient. Das ist unser Versprechen — Tag für Tag.
Unterschiedliche Charaktere, dieselbe Leidenschaft. Gemeinsam sorgen wir dafür, dass jeder Besuch im Roter Stein etwas Besonderes wird.
„Ein gutes Glas Wein und ein ehrliches Lächeln — das ist für mich der Anfang eines guten Abends."
Azllan empfängt Sie mit jener selbstverständlichen Herzlichkeit, die man nicht lernen kann. Seine Leidenschaft für italienische Weine, regionale Tropfen und die richtige Empfehlung zum richtigen Gericht macht jeden Besuch zu einem kleinen Erlebnis.
„Gastfreundschaft ist kein Service — sie ist eine Haltung. Und wir leben sie jeden Tag."
Samir behält den Überblick — über Reservationen, Abläufe und vor allem über das Wohlbefinden jedes einzelnen Gastes. Seine ruhige, herzliche Art sorgt dafür, dass sich bei uns alle willkommen fühlen — ob beim Geschäftsessen oder beim Familienfest.
Bei uns sind Sie nicht Gast — Sie sind Familie. Vom ersten Lächeln bis zum letzten Espresso.
Frische Zutaten, traditionelle Rezepte, kein Schnickschnack. So, wie es schmecken soll.
Ein Tisch, an dem Geschichten erzählt, Geschäfte besiegelt und Freundschaften gefeiert werden.
Vom hausgemachten Brot bis zur Tischdekoration — jedes Detail ist mit Sorgfalt gewählt.
Was als Idee zweier Freunde begann, ist heute ein lebendiger Treffpunkt mitten in Zürich. Wir haben den Roter Stein mit dem Wunsch eröffnet, einen Ort zu schaffen, an dem sich Menschen wohlfühlen — bei einem Glas Wein, einem ehrlichen Teller Pasta oder einer langen Tafel mit der Familie.
Heute, viele Gäste, Geschichten und Espressi später, ist daraus ein Stück Quartier geworden. Und das Schönste daran: Es fängt jeden Abend von Neuem an.
Reservieren Sie Ihren Tisch — ob für zwei, für die ganze Familie oder für Ihren Geschäftsabend. Wir sorgen für den Rest.
